何気に白居易との関係があるんだな。ーひと月買いたくて、我慢していた本を買いました！

夏期講習中にコンビニで見つけた本。

なんとも心惹かれるタイトル。

しかし、このひと月は、ほかにはにもしない、と決めていたので、指導にだけのめることにしていたので、絶対に買うまいと決めていた。

昔から私は、調味料に目がないのである。

学生時代から、料理本を買ったり、自分で研究したりしては、お料理を作るのが大好きだった。

大学1回生から２回生に上がる春頃、父が入院して、母が毎日付き添いに行っていたので、私が毎日夕飯を作っていた。

その頃はまったのは、ホワイトソース。

いかにだまにならずにきれいにおいしく作れるか、一生懸命だった。

今で言う、ココット型の小さな耐熱容器に毎日あれこれ具材を工夫して、ドリアにしたり、グラタンにしたり、暗くなりそうな毎日を明るくしようと、母を待って作っていた。

ちょっとしたお惣菜は、なぜか父にさらっと教えてもらっていて、さらっと作れるようになっていた。

父は母により、むしろ私にの方が、お料理のちょっとした工夫を教えてくれていたような気がする。

食べる方の気持ちとして。

何かに頼りにしてくれていたなあ、と思い出す。

基本的に家事が好きなのだろうと思う。

調味料や洗剤。

使うものを研究するのが好きだ。

同じものでも、あれより、これの方がおいしい、などと、つい考えてしまう。

でも、潔く、できない時は諦める。

そうそう、漢文の問題にあったっけ。

私の大好きな白居易の話だったと思う。

白居易が官僚として、ある。水石の名産地に赴任した時、白居易は、水石には手を出さなかったらしい。

なぜなら、自分が大好きな水石の収集に走ってしまったら、職務がおろそかになるのが目に見えていたからだそうである。

この夏、私は、できっこないし、スパイスの本を買うのをあきらめていて、思わずこの話を思い出してしまった。

白居易まゆみと呼んで！

などとアホなことを言いながら、見つけてからひと月。

昨日、とうとう買ってしまった。

こんなことをするから、だから、本が増えてしまう。

愛着あるから、本を捨てるということもなかなかできないし。

今日、予備校組に見せたら、

あ、買ったんですか！？

買わないって言ってたのに！

と笑われてしまった。

お料理の仕方も進化するから、ねっ！